Gibberelio rūgšties funkcija yra skatinti stiebo pailgėjimą, paskatinti ilgų dienų augalus prisisegti ir žydėti trumpomis dienomis, nutraukti ramybę, skatinti vaisių nusėdimą ir partenokarpiją bei pagreitinti ląstelių dalijimąsi ir diferenciaciją. Reikšmingiausias GA3 poveikis yra skatinti audinių augimą, žymiai padidinti augalų aukštį ir ypač akivaizdžiai pailginti kai kuriuos genetinius nykštukinius augalus. Gibberelio rūgštis gali pakeisti raudoną šviesą, kad paskatintų miegančių sėklų (šparaginių pupelių, salotų ir kt.) Daigumą; tai gali sukelti α-amilazės sintezę ir hidrolizuoti krakmolą į cukrų. Esant žemai temperatūrai ir silpnai šviesai, jis gali sulaužyti pašarinės žolės ramybę; vasarą tai gali skatinti cukranendrių augimą esant sausrai ar žemai temperatūrai; ankstyvą pavasarį, esant žemai temperatūrai, jis gali skatinti ankstyvą dygimą ir greitą žirnių ir pupelių atsiradimą. Žemės ūkyje GA3 paprastai naudojamas padidinti be sėklų vynuogių derlių, nutraukti bulvių ramybės būseną ir naudojamas hibridinių ryžių sėklų gamyboje, siekiant skatinti galvų daigumą ir padidinti hibridinių sėklų derlių.